小凱的三子人生

大小圓上小學了，今天的課後活動是鋼琴課，老師正好請假，到家後寫完功課，帶他們去超市參與採買，

回家準備他們點菜很久的關東煮(某天在學校吃到甜不辣他們覺得很好吃要求我做給他們吃)，

採買的食物都是他們自己挑選的，大圓吃了三碗，小圓也吃了兩碗，還一直稱讚好好吃~ (媽媽拭淚啊)

昆布用沾濕的廚房紙巾把表面擦過，清水沖一下，從冷水開始煮到滾就可以熄火

加入一大把柴魚片，再煮一下就可以過濾出日式高湯，昆布柴魚高湯很香很清爽喔~

白蘿蔔削皮後切圓塊狀，再把蘿蔔有一層厚殼再削掉

用少許油先煎蘿蔔增加香氣，煎好之後加水蓋過蘿蔔煮10分鐘，把蘿蔔撈起，煮蘿蔔的水丟掉~ 

換成日式高湯，加入日式醬油、味霖、清酒、砂糖，再加入蘿蔔、燙過的蒟篛、昆布、香菇、自製的蝦肉福袋，

煮30分鐘，最後加入天婦羅、豆皮、貢丸、魚板再煮10分鐘即可

日式關東煮完成，有可愛的魚板太作弊了... 沒有小孩不愛的吧 :p

日式關東煮：(食譜源自MASA略作修改)

昆布 25g

柴魚 一把約10g

水 2L

日式醬油 5大匙

味霖 2大匙

清酒 3大匙

砂糖 1大匙

鹽巴 適量

喜歡的食材 隨意

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