這次一樣是使用基本發酵法，麵團攪打完成後經過1hr發酵到兩倍大
用桿麵棍桿成長方形
桿的那面會是光滑面，所以把底部翻起來捲在裡面比較好看
抹上新竹福源花生醬，有點黏稠好難抹，不知道是不是應該想辦法稀釋一點，結果馬上就用掉半罐了！
將抹好花生醬的那面往裡面捲起來
收口捏緊，再稍微滾一下以免爆開，可以先用切板在麵團上壓出要切的份量
切成九小塊排進烤盤裡
進行第二次發酵50分鐘
丟進200度烤箱烤25分鐘
好吃花生卷出爐啦~ (其實本來是想要做肉桂卷的，還在癡癡等待阿餅的肉桂抹醬上市中)
食譜來源：自己亂做的食譜
- 高筋麵粉 250g
- 水 170cc
- 細砂糖 25g
- 奶油 25g
- 乾酵母 1小匙
- 鹽 1/4小匙
- 花生醬 很多
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