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全家人都愛吃麵包,我也愛做,從麵包機到攪拌機+烤箱,我的麵包路只有越來越艱辛,我實在搞不懂我的攪拌機啊!

甜麵包尚且還能吃,土司就完全不行,因為一直以來我都是憑著自己的想像跟網路上搜尋來的分享在亂搞一通,

所以成功我也不知道為什麼成功,失敗也不知道為什麼失敗!一整個就像是抽獎憑運氣!

之前就一直想著要去上麵包課,而且要找實作班,不然看老師做都碼很簡單,沒有自己動手操作真的不知道問題在哪!

好不容易報到王傳仁老師的龐多米(白土司的法文),這天我又拋夫棄子的拎著擠奶器去上課...

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店面不大,架上一個要販賣的麵包也沒有,上圖的麵包都是來上課的同學們預定的,

冰櫃裡更是奇妙,一般麵包店放的是漂亮的蛋糕跟飲料,這裡的冰櫃裡放的是模型,

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之前就有去雙人旗艦店上過廚藝課,對這裡上課的舒適跟價位感到非常滿意,不過來上課真的很容易手滑,慎入!

這次揪了Cindy跟Laura一起來上煙燻課,早在去年我就買了煙燻鍋,拿它當作炒鍋/蒸鍋,就是從來沒拿來煙燻過... 

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今日菜色是煙燻鯛魚,用白酒/鹽巴/黑胡椒醃漬約1hr

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倒入櫸木屑2大匙,老師說不同的木屑會有不同的味道,也有人用茶葉+二砂來煙燻

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這是小磨坊開設的酷磨坊廚藝課程,為他們新上市的產品做一堂免費的體驗課程,

小磨坊為每個人準備了很齊全的資料,內有常見香料說明,今日課程的食譜,還有他們的產品建議食譜,

但是... 孕婦腦子不好使!到家了才發現資料袋呢?不知道是遺留在現場還是計程車上!

所以下面三道菜的做法僅憑印象,大家就不要太強求我這個孕婦了...

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這次特別請來金牌主廚駱進漢,其實我也是看在駱師傅的面子上,不然我從不在部落格寫廣告/廠商試用文的~ 

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市面上琳琅滿目的有機店到處冒了出來,但是我對有機向來是敬謝不敏,到底是真是假沒人知道?

透過Cindy的介紹知道離家不遠處開了一家珍嚮益,店內食品都是有經過認證的,有認證過我就比較願意相信~ 

這是店面外觀,透露著濃濃的自然風~ 

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進到裡面,中間擺放著水果乾果類,右邊有許多果汁香料釀造醋等等,還有一區賣天然棉的衣物跟手染包,

跟許多賣"健康食品"的有機店大不相同,令我十分讚賞!

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德國雙人牌在內湖洲子街開了一間旗艦店,兩個打通的店面有著明亮的大落地窗,雖然在小巷子裡卻能經過就一眼看到~

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裡面空間相當大,所以商品陳列種類繁多,這區是個人衛生用品區~

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這裡是不鏽鋼鍋具展示區~

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