小凱的三子人生

小Mo難得回來台灣，回來當然要相揪吃飯，本來他說要請我們去餐廳吃，

可好吃的餐廳不一定可以很輕鬆的好好坐著聊天，有舒適空間的餐廳也不見得好吃，

最後拍板定案在我家吃，正好給我試試前陣子去上MDM的泰美味課程，

對老師最棒的回饋應該就是能完美呈現老師授課的內容，唯一辛苦的就是在新竹要找到泰國香料不容易，

幾乎橫跨了整個新竹市才找到一間泰國商店，在香山區的牛埔南路&浸水街口~ (店名是泰文看不懂)

泰美味課程學到最威的菜色是泰北辣香腸，我去泰國商店買材料的時候，老闆娘(泰國人)問我要做什麼？

我說我要做辣香腸，給她看照片，她整個大驚訝，她都是去外面買，居然有台灣人會做這個，感謝Grace~

泰北辣香腸的淋醬，酸酸甜甜很搭配~ 

打拋豬肉，用老師教的紅咖哩醬當基底，做紅咖哩醬要很小心，搗香料的時候就有被辣椒噴到眼睛，

沖水沖了好久才有辦法睜開，但是自己搗的咖哩醬風味真的不一樣~ 

綠咖哩茄子雞，茄子是第一張照片的綠茄子，我不敢吃茄子，泰國商店的老闆說綠咖哩都會加這種茄子~

酸辣海鮮湯，老闆娘跟我說可以加一點椰奶味道會更棒，果然... 味道豐富醇厚許多~

蝦醬空心菜&辣炒高麗菜

許久不見的小mo小喬跟小花...