小凱的三子人生

積欠這篇文章很久了，這次跟大家分享快速打豆漿的方法，做好這些前置作業，打豆漿不用3分鐘喔~ 

這是有機黃豆，半斤一包，購入價格應該是30~ 

整包黃豆泡水約4hr，然後沖洗乾淨，再加滿水，丟進大同電鍋裡蒸兩次

蒸好後用乾淨的冷開水沖洗乾淨裝袋丟進冷凍庫，市售豆漿濃度約為1:4，自家喝香濃的可提高到1:3，

就看你家庭一次份量喝多少就分裝多少，量米杯是200cc，兩人喝的馬克杯約為700cc，就一袋裝1杯黃豆，

半斤蒸好剛剛好是6杯黃豆，可以打出12杯豆漿，一杯自製豆漿才2.5台幣 (就說我是節儉主婦！)

早上起床要喝的時候，從冷凍庫裡拿出一包冷凍熟黃豆

用滾燙的熱水沖洗乾淨順便解凍

倒入1.5~2匙特級細砂，糖量可自行斟酌，僅供參考，再倒入滾燙的開水至650~700cc~ 

然後按下4號預設行程(whole juice:50sec)，接著機器就轟隆轟隆的怪叫... 

50秒後，用湯匙稍微檔一下泡泡渣，把豆漿倒出來就可以喝囉~ 連同洗blendtec杯子不用3分鐘~

但很多人不喜歡全豆豆漿的口感，喝起來還是會有沙沙的，可是全豆豆漿很營養喔~ 

(2013/01/06 updated)

有人提到生豆漿會產生毒素(?)對身體不好，這個做法在一開始已經把豆子蒸熟，我們家也喝了兩年多了，

但是為求保險，建議打好的豆漿再煮沸5分鐘是最安全的做法！