前幾天跟LT碰面，她跟我提到用雞蛋做土司真的好好吃，
因為我都是用預約功能，所以生鮮食材我都不太敢放，怕現在天氣熱放在麵包機裡會壞掉...
這天我正好得跟對時間吃抗生素，所以到晚上1:30還沒睡，就乾脆弄了雞蛋鮮奶土司，
軟土司需要五個小時，所以早上6:30出爐正好給公婆吃早餐囉...
加了雞蛋必須把雞蛋重量的水扣掉，因為不是很好精準的量，所以出爐的土司發的有些過頭，好大一顆...
一切開雞蛋跟牛奶的香氣整個撲鼻而來，平常我都是用水+奶粉來代替鮮奶，果然奶粉跟鮮奶還是有差的!
口感非常非常的鬆軟，連麵包皮有鬆軟帶著一點點韌性，又是一個三兩下就被解決的麵包...
＊＊＊配方&設定＊＊＊
| 高筋麵粉 |
250g |
| 土雞蛋 | 44g |
| 鮮奶 | 126cc |
| 砂糖 | 25g |
| 奶油 | 25g |
| 鹽 | 4g |
| 酵母 | 3g |
| 功能 | 軟土司 |
| 葡萄乾 | 無 |
| 烤色 | 淡 |
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