
今日實作是義大利肉醬起司麵包,之前在番茄主義聚餐過,對他們家的義式肉醬念念不忘,
後來得知他們可以網路購物,很開心的買了一罐肉醬跟凱薩沙拉醬,都超好吃的...
手撕麵包之前已經做過奶酥手撕麵包,鮪魚肉鬆手撕麵包,所以我想步驟大家都不陌生了~
把麵粉材料放入麵包機後等待55分鐘就會有成形的麵團,然後把麵團分成12小塊...
用手把麵團拍平,挖起適量的肉醬,放在麵團上...
再把披薩乳酪絲疊在肉醬上,像包子一樣包起來...
包好的麵團一一放入內鍋裡,按下烘烤再等一個小時就有熱騰騰的麵包出爐囉!
、
麵包出爐啦~ 外皮看起來好脆喔~
扒開麵包,義大利肉醬濃郁的番茄味馬上撲鼻而來,咬下去起司還會牽絲,
這下討厭洋派食物的婆婆都忍不住想試試看,吃完一直說... 哇! 原來義大利的東西那麼好吃啊? 呵呵...
***配方&設定***
高筋麵粉 | 200g |
水 | 130cc |
奶粉 | 6g |
砂糖 | 20g |
奶油 | 35g |
鹽 | 3g |
酵母 | 3g |
 肉醬&起司 | 適量 |
功能 | 菠蘿 |
葡萄乾 | 無 |
烤色 | - |
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