奉婆婆之命，想吃奶酥麵包~
颱風天在家裡閒著也沒事，來做做看手撕麵包...
把材料通通丟進內鍋後，等55分鐘，就會有成形的麵團，把麵團切成12小塊...
每一小塊包進剛剛已經分好的12小塊奶酥，就像包子一樣把內餡包好~
然後再把包好的小麵團一個個排進內鍋裡，下排六個上排六個...
接著丟進麵包機，再等1個小時，手撕麵包就出爐啦...
照片裡還是可以看得出來有一陀一陀的麵團，外皮超級酥脆的~
撕得時候就順著小麵團來撕，扒開小麵團看到裡面滿滿的奶酥~
手撕麵包因為不用像土司要切得等放涼，所以一出爐，大家就急巴巴東撕一塊西撕一塊...
麵包就是要吃這樣熱呼呼的啊~~~
麵包裡面既鬆軟又有甜甜的奶酥餡，外皮薄脆，不到10分鐘就被分食光光... 超級好吃的!!!
＊＊＊配方&設定＊＊＊
| 高筋麵粉 | 250g |
| 水 | 170cc |
| 砂糖 | 20g |
| 無鹽發酵奶油 | 30g |
| 鹽 | 4g |
| 酵母粉 | 3g |
| 奶酥 | 120g |
| 功能 | 菠蘿 |
| 葡萄乾 | 無 |
| 烤色 | - |
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