小凱的三子人生

會對這個養菇開始有興趣起源是01的一篇Justgood的分享，但是看到一個220的價錢整個冷掉，

家庭主婦的算盤撥了撥，按照costco的好菇道6包189的行情來看，就算可以順利採收6次都回不了本，

正當我那興頭慢慢消滅下去的時候，看到某同學FB買了Justgood的開箱文，

他朋友推薦另外一家豐年養菇農場的太空包，16包含運960元，一包60，採收2次就回本了！

二話不說揪了社區媽媽一起買，三兩下就湊團成功...

我一共是買了珊瑚菇，白雪菇，柳松菇，第一次買不太敢買那些沒聽過也沒吃過的菇，

菇菇到了之後，只有柳松菇尚未走菌完成，珊瑚跟白雪都可以開封了，就按照袋子上農場畫好的線剪開即可~

照片上我都有附上日期時間，10/15中午開封，10/18早上冒出個像爆米花的小頭，

菇菇除了可以吃也是很棒的生態教育，大小圓每天早上起床跟晚上回家第一件事都是看菇菇...

第一天晚上已經變成一沱

第二天早上開始有菇的樣子出現了

這天早上起床大小圓很興奮的跟我說：媽媽，菇菇長出來了 (還叫我要給他們拍照)

第二天的晚上，看起來已經很像是可以吃的樣子了耶！

這時候我正煩惱，聽說三天可以採收，第三天正好要去露營該怎麼辦？

結果第三天我們就把它給採了，露營帶去加菜... (三小們都剛起床就興奮著看菇菇，還沒梳洗咧)

過了幾天，10/23晚上開始，白雪菇冒了個小頭

第二天白天，菌傘大概接近1cm

到了第二天晚上，那顆白雪菇已經很像一顆小杏鮑菇

第三天早上快變成異形了

白雪菇的說明上是說菌傘長到10元硬幣大小就可以採收，可是就只有一顆很大，其他都還很小耶

第三天晚上，那顆異形已經快要半個太空包那麼大了，

發照片到豐年的FB上求救，店家建議我如果可以就採收那顆大的...

結果一扭，就整個扭下了... 接近我的手掌大小了咧...

店家是說10元硬幣大小最好吃，超過就會不好吃，晚上煮來吃吃看囉... 

第二輪的珊瑚菇也開始冒頭了，我看這陣式有點驚人呀~ 上次才冒個小爆米花耶...

第二天早上已經變成珊瑚礁群了... 好期待接下來應該會豐收滿滿吧... 

(待續，直到今日柳松菇尚未走菌完成)

出現珊瑚礁群的隔天，果然出現了好幾叢的珊瑚菇，好開心，晚上應該就可以採收了...

想不到到了晚上，只有兩叢有繼續長大，剩下的一些小叢全部乾扁，摘起來之後也只能化做養分... 

所以果農會在同一莖上剪去多餘未成熟的果實，傾全力讓所有的養分灌注那個被欽點的果實上，就是這個道理！

三個小朋友好愛養菇，昨晚還告訴我，等這些香菇養完了還要再買新的喔，每天都很期待看到香菇長大咧~

第三輪的珊瑚菇，長得真美！

從10/15收到太空包，直到11/4，柳松菇終於走菌完成冒出頭了... 

第二天一早

第三天

第四天終於長到可以採收的大小，全部採起來，niu好高興的一直喊"阿菇阿菇"

這天正好是立冬，拿來加菜，柳松菇吃起來非常爽脆，很有存在感，我的第一輪白雪菇長成了杏鮑菇模樣，

說也奇怪，那切起來的手感跟炒起來吃起來都好像杏鮑菇啊！XDD

第四輪珊瑚菇，採收了四輪很夠本了！^_^

前幾天發現長了很多柳松菇，長在袋子腰側不知道該怎麼辦？結果過了幾天，冒出一支獨秀比太空包還大！

終於長到可以拔掉，但是沒人敢吃，最後進了廚餘桶...

11/15領到鄰居分我的一罐玫瑰菇，豐年現在也有罐子包裝，一樣是60元，

我覺得罐子雖然不環保，比起塑膠袋漂亮蠻多，養在辦公室看起來也會整潔一些~ 

收到的那天忘記拍照，尚未走菌完成，約剩下3cm高度，花了10天走菌，一旦看到菇菇冒出頭就可以取下棉花，

然後菇菇就開始越長越大了，長到手心大小就可以採收，看起來超美的，不知道吃起來會是什麼味道呢！