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又是噗浪有網友報馬內湖園區內開了一家小高玉迴轉壽司,二話不說趁著老公還在台灣趕快揪他去吃,

過去我對迴轉壽司是十分反感的,因為我看到做醋飯的壽司機器人,然後店員只是隨便把所有切好的魚片放上去,

而要吃到好吃的握壽司又所費不貲,這家小高玉就是高玉日本料理店開的平價壽司店,衝著高玉的招牌去試試囉!

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店內座位不多,就照片裡的這些位置而已,我們是第一組人馬,吃完結束出來,已經幾乎坐滿了~

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冰櫃裡放著處理的乾乾淨淨漁獲,而不是已經切好的魚片,你可以拿迴轉台上的,也可以請師傅現場幫你捏製

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從吉米熊的網誌知道目前小高玉的坐鎮師傅是阿德師傅(左邊那張照片),今天我們非常有幸的就坐在他旁邊,

他也超級親切的一直跟我聊天,介紹今天有什麼新進的漁獲,看到我懷孕盡量推薦我熟食,因為老公不准我吃生食啦!

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這裡一共有5種盤子來計價,另外有一張單點的忘記拍到,比起一般迴轉壽司店貴一些,但還可以接受啦~ 

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很有質感的嫩薑罐/醬油罐/山葵罐

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每兩個位置就會有一個熱水出口,附上一包日本茶包,輕輕在黑色軟墊那一壓就會有85度C的熱水,要小心燙喔!

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豆皮壽司($40),我有略微看了一下裡面的醋飯,好像不只是飯,似乎有加了某種魚進去?顯得特別的鮮甜,超級好吃!

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龍蝦沙拉($60),龍蝦跟蝦卵滋味調和的剛剛好

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蟹膏($80),蟹膏的味道不明顯,但是螃蟹本身味道濃郁鮮甜,我跟老公一口吃下去都說超好吃

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蝦卵花壽司($50),裡面的每個配料都吃的出來精心製作,玉子非常滑嫩,我一直忍不住想包回家給大小圓吃... 

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炙燒XX($80),忘了是什麼魚,上面那個柚子胡椒+白蘿蔔泥是提味一絕

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干瓢鐵火捲($50),這是老公交代特製的,干瓢我不知道怎麼處理的,但幾乎是入口即化的口感,微甜,超級好吃!

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鮭魚卵($60),師傅說是日本直送的醃漬鮭魚卵

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星鰻($120),這道是現烤的,醬汁也是非常日式口味的,鹹中帶甜,老公覺得剛好,我卻覺得有點鹹~ 

但是星鰻本身處理的非常好,完全沒有土味,肉質十分軟嫩滑口,香氣也很夠~ 

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日本青魚甘($80),這也是今日日本直送,用火槍略微噴一下,油脂就在魚上劈啪跳,我們看得口水直流,也點了一份

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烤鮪魚下巴(?),沒有複雜的調味,只有海鹽跟現磨黑胡椒,因為是現烤,所以最後才上,

本來我跟老公吃到這裡已經很飽了,擔心這個根本吃不下,結果因為太好吃了,沒兩三下就被我們KO了~ 

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味噌湯($40),這碗都是老公喝掉的,忘了拍照,裡面有幾片魚/豆腐/海帶芽,我覺得有點鹹只喝了一口

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最後結帳金額是1060,雖然價位頗高,可是難得讓我們兩個吃迴轉壽司可以吃的這麼開心,每一樣都值得推薦!

剛剛推算了一下那塊鮪魚下巴價位是400元,有嚇到... 但是,日本料理店就是這樣,新鮮的東西加上精準的火候~

如果為荷包打算的話,不要單點食材金額就不會太誇張,單純只吃握壽司的價位是660,很實惠又好吃的選擇喔!

 

 

 


 

店名:小高玉迴轉壽司內湖店

地址:台北市內湖區瑞湖路84號

電話:02-26589682

消費:每盤40/60/60/80/120

 

 

 

Posted by 小凱 at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()

留言列表 (3)

Post Comment
  • littlespring1111
  • 小凱動作好快!

    這麼快就吃回來報告了。
  • 因為老公在台灣的時間都只有幾天, 趁他在趕快拉他一起去~ ^_^

    小凱 replied in 2010/06/21 20:53

  • Angel
  • 我也去吃過了
    真的蠻好吃的
    尤其是那個星鰻及比目魚
    那炙燒比目魚超好吃
    又嫩又脆,我點了三次呢XD
  • 我還很想再去吃呢, 我也覺得好好吃喔~
    希望之後的品質還能維持跟現在一樣...

    小凱 replied in 2010/07/01 08:12

  • vivian329
  • 看起來真好吃~
    謝謝你的介紹~打算也去吃看看!^_^

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