小慈說想吃地瓜土司,昨天傍晚去市場買了地瓜,蒸熟後壓泥放涼,
晚上睡覺前把所有材料放好...


但是... 今天不知道怎麼突然腦殘了~ 想說把水多加10cc試試看,
結果... 早上出爐,發現一個超醜的土司!!! 怎麼在這種時候給我漏氣呢???
第一次要做給別人吃的耶,竟然長那麼醜!!! (小慈食用報告請按此)



***配方&設定***
 高筋麵粉  250g             
 水  140cc
 奶粉  6g
 砂糖  25g
 無鹽發酵奶油  25g
 鹽  4g
 酵母  3g
 地瓜泥  60g
 功能  軟土司
 葡萄乾  無
 烤色  淡






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