小慈說想吃地瓜土司,昨天傍晚去市場買了地瓜,蒸熟後壓泥放涼,
晚上睡覺前把所有材料放好...
但是... 今天不知道怎麼突然腦殘了~ 想說把水多加10cc試試看,
結果... 早上出爐,發現一個超醜的土司!!! 怎麼在這種時候給我漏氣呢???
第一次要做給別人吃的耶,竟然長那麼醜!!! (小慈食用報告請按此)
***配方&設定***
高筋麵粉 | 250g |
水 | 140cc |
奶粉 | 6g |
砂糖 | 25g |
無鹽發酵奶油 | 25g |
鹽 | 4g |
酵母 | 3g |
地瓜泥 | 60g |
功能 | 軟土司 |
葡萄乾 | 無 |
烤色 | 淡 |
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