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今天在FB上看到有人分享壽喜燒,想起我也做過而且也在FB上分享過,部落格上好像應該也要同步一下 :)

(哈... 這篇又是來搏版面的)

IMG_9182.jpg

 

 

材料:

牛肉火鍋片 隨意

洋蔥 1顆

板豆腐 1塊

蒜苗 2~3支

香菇 隨意

菇類 隨意

春菊 隨意

 

做法:

1. 乾煎板豆腐、蒜白,煎好取出

2. 取少許牛肉片炒出油,再炒切絲的洋蔥到軟

3. 加入醬油6大匙、清酒6大匙、砂糖4大匙、水4大匙

4. 把豆腐、蒜白蒜綠、香菇、菇類擺好一起煮約20分鐘

5. 最後加入春菊(茼蒿)

6. 上桌後涮牛肉來吃

 

醬汁比較鹹是正常的,壽喜燒是配飯吃的,一開始先炒牛肉是為了讓醬汁有牛肉味

 

 

 

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小凱的三子人生

小凱 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Tracy
  • 我吃壽喜燒,吃到最後,都把他當火鍋吃,因為越來越鹹所以就,水越加越多><~
  • 我煮得份量都不多,所以吃完就好了,就不會煮到太鹹了

    小凱 於 2014/08/30 20:53 回覆

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