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大家熟知的女性溫補簡易料理就是麻油煎蛋,我在坐月子的時候,或是MC結束時,

媽媽常常會弄這道料理給我吃,有次在PTT正好遇到某網友說她以為她媽媽亂煮,原來真的有人放桔餅,

這可是澎湖那裡坐月子的產婦每天必吃的喔!

桔餅具有去寒潤肺改善手腳冰冷的功效,加入麻油跟酒可滋補虛寒者及產婦~

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熱鍋後倒入黑麻油

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煸老薑 (補充:老薑先煸乾再放麻油可解決麻油久煮變苦的問題,詳見冷冬系列。來一鍋羊肉爐吧)

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打一顆蛋

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加入桔餅跟桂圓

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加入米酒跟水,我都是用自家釀造的黑豆酒,也是女性滋補聖品,喜歡甜的人可以加少許冰糖

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完成了,就這麼簡單,不管是冬天或者經後,來一碗保證絕對不會變成冰山美人喔!

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小凱的三子人生

小凱 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • 小慈
  • 看起來很不錯耶,尤其今天天氣冷
    看了也很想自己動手做做看

    小慈
  • 這就是上次我在南門買的那包桔餅, 不是很好買我找好久!
    吃這個真的很補, 酒水比例你可能要調一下, 有人上次吃麻油雞醉了...

    小凱 於 2010/03/16 10:56 回覆

  • Rachel
  • 完全沒聽過這樣溫補的料理耶
    不過應該蠻好吃的
    下次再來試看看
    小凱知道客家人的那種桔餅嗎??
    就是可以用來泡桔茶的那種
    不知道是不是也可以用來煮麻油桔餅耶

    rachel
  • 這真的是坐月子的人吃的喔!
    我媽媽是MC結束也會弄給我吃~
    我不知道客家桔餅長怎樣耶?
    我媽就是用這種桔餅煮的, 不是很好買~
    但是訂婚六禮裡面就有一樣這個,
    或許問問看人家辦嫁妝的哪裡買...

    小凱 於 2010/03/16 10:58 回覆

  • littlespring1111
  • 我不愛吃補,
    可是這個看起來還不錯吃耶~

    下次也來好好照顧自己。
  • 很好吃喔~ 下次試試看!

    小凱 於 2010/03/16 12:04 回覆

  • ulon27
  • 好方便的女性補品唷
    謝謝分享ㄋㄟ
    我要做筆記
    每個月都對自己好一點~
    ^@^
  • 記得要結束之後吃喔~

    小凱 於 2010/03/16 18:51 回覆

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