小凱的三子人生

最近大小圓不知道怎麼了，這個也不吃，那個也不吃...
大圓的體重百分位落在10-25%，小圓更是遠遠落在3%以下，
醫生建議盡量增加副食品種類，另外斷母奶改喝高蛋白配方奶，希望讓他們趕快長肉...
聽在當媽的我耳裡實在是好心酸啊! 有時候懷疑自己這麼堅持餵母奶真的對嗎?
讓孩子長得這麼瘦巴巴，我其實比任何人都心疼！


於是今天想試試看碗粿，看大小圓願不願意捧場?
但是由於今天阿姨休假，所以我一面照顧兩隻精力充沛的小孩，一邊要做碗粿，
所以... 很抱歉沒有任何製作過程的照片... 以下就用文字記錄碗粿做法囉~


=====碗粿做法分隔線=====
1. 將紅蔥頭爆香，放入香菇、蘿蔔乾、豬絞肉一併炒熟，加入少許醬油胡椒粉調味後盛起備用
2. 250g在萊米粉用900cc滾水攪拌成米糊狀
3. 將米糊倒入飯碗裡約7分滿(約六碗份量)
4. 將炒好的配料放在米糊上
5. 放入蒸籠蒸40分鐘
6. 煮一碗水，加入2匙醬油膏、2匙冰糖、適量蒜末，煮熟後勾芡即為碗粿醬汁
=====碗粿做法分隔線=====


放涼後可以吃的碗粿，自己要吃的上面有滿滿的配料，充滿蘿蔔乾的鹹香味



倒入甜甜鹹鹹的蒜泥醬油膏~(大小圓吃原味的...)



挖起一大塊碗粿，醬油膏順著切口往下流，是不是看起來增加了不少唾液分泌？(我應該拍大小圓吃碗粿的照片的...)