本來今天是打算做洋蔥鮪魚手撕麵包,但是回娘家住了兩天,到家的時間晚了,
家裡又沒有現成的洋蔥,連現磨粗粒黑胡椒罐都找不到?
只好加點沙拉弄成鮪魚泥,另外又想吃不一樣口味,所以多準備了肉鬆...


步驟在上一篇奶酥手撕麵包就講過了,這次就不重複拍攝,包的時候就一個鮪魚一個肉鬆...



出爐啦~ 顏色淡淡的,皮好像沒有上一次酥,是因為我提早3分鐘出爐的關係嗎?



借老公的手來扒開麵包裡面,可惜已經是晚上10點半,公婆睡了,我們也吃飽了,
所以這照片只是純粹拍照,隔天早上才吃就沒那麼好吃了...



扒開來看得到有的是包鮪魚,有的是包肉鬆~



下次多幾種口味,這樣撕得時候都不知道會撕到什麼口味,很有樂趣呢!



鮪魚口味,還算ok啦~ 調味很普通... :p (徵求好吃鮪魚泥配方...)



***配方&設定***
 高筋麵粉  250g      
 水  170cc
 奶粉  6g
 砂糖  25g
 奶油  30g
 鹽  3g
 酵母  3g
 鮪魚&肉鬆  適量
 功能  菠蘿
 葡萄乾  無
 烤色  -
 





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    小凱 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()