小凱的三子人生

前兩天看到小慈的網誌出現一篇美國Prime級牛肉吃到飽的壽喜燒，
馬上找了老公一起去吃，因為內湖德安百貨就是我們的地盤嘛~
婚前，娘家因為過去是農家，所以不吃牛肉，因為媽媽不煮牛，所以我也不會煮...
直到懷孕後，"聽說"牛肉會胖小孩不胖媽媽，當時常常跑costco買美國牛回家煎來吃，
就此種下我對美國牛的喜愛... (謎之音：孕期胖了20kg的人不要找藉口...)


一到德安百貨八樓，映入眼前的是一個超級大冰櫃，裡面擺滿了一個個真空包裝的美國牛肉，
每個都像是貼了身分證一樣... 『U.S. Prime』美國頂級牛肉 No.1...
 


第一道菜上的是沙拉，有兩種sauce可以選，一種是和風沙拉一種是千島醬，
裡面有新鮮的生菜，豆芽，比較特別的是海中燕窩珊瑚草跟天使脆藻，口感很特別~



第二道是小菜昆布煮，魯的很爛的昆布用瓢瓜絲捲起來，煮汁是日式風味甜甜的~



接著服務人員就上來問壽喜燒的湯頭要用日式原味還是紅麴口味，
我想也沒想就選了日式原味，因為... 畢竟壽喜燒是日本傳來的，我偏好吃原汁原味的~
第一步先放下洋蔥在鐵鍋裡用夾子翻炒一下，然後倒下原味壽喜醬汁~



雖然這家店是吃到飽的形態，但所有東西都是要像服務人員點，他就會幫你送來，
一開始他就先送了兩盤豬肉兩盤牛肉來，豬肉是CAS的梅花豬肉，
看照片就知道這梅花豬肉油花分布還不夠多，所以我們吃完一盤就請他收回另一盤了~



另外就是美國頂級牛肉，湯汁煮開後，馬上把牛肉放下去煮，
涮個三下就要趕緊撈起來吃囉~ 不然可是大大的浪費這頂級牛肉呢!



每次看日本美食節目吃壽喜燒都是沾上生雞蛋，這樣會讓肉的口感更滑順，
但是經歷了幾次禽流感之後，大家都不太敢生吃雞蛋，
店家很用心的準備了CAS認證的新鮮雞蛋讓大家安心使用...



沾上蛋液的粉紅色牛肉，彷彿在呼喚著... 來吃我吧~
入口後，牛肉的鮮甜味馬上塞滿整個口中，天啊~ 好幸福喔!!!



撒上七味粉的牛肉更提出了牛肉的滋味...



接著服務人員又上了繼光餅跟鮮麵，根據DM上說，
繼光餅最好吃的作法是，牛-豬-牛，再夾上洋蔥香菜，然後大口咬下...
根據我們實驗的結果... 夾不下去啦! 一塊牛肉跟豬肉就把繼光餅塞的滿滿的囉!



鮮麵應該就是生魚漿，但是我腦海中一直浮現小慈對鮮麵的評語是... 很像米田共...
實在讓我對這東西沒什麼好感...
服務人員說趁著湯滾的時候，把鮮麵擠在湯中，浮起來後就可以吃了...



撈起來後，真的... 很像... 米田共!!!
但吃起來滋味其實還不錯，甜甜的，口感偏軟了點，如果有點Q度會更棒~



吃完肉之後，一定要吃青菜來均衡一下，青菜的選擇也非常的多，
而且有趣的是，是服務人員推著像港式飲茶的餐車，上面裝著各式各樣的蔬菜，
有大白菜，高麗菜等葉菜類，杏鮑菇玉米菇等菇類，南瓜荸薺等根莖類~



最後，吃完之後，服務生會送上檸檬片去去味道，撒上砂糖的檸檬，好好吃喔~
甜點是麻薯冰淇淋，很奇怪的是麻薯是軟的，口感很奇怪，不甜也沒什麼味道...
這樣全部吃下來，一個人平日才298，晚餐假日398~ 真的超級划算的!!!
不過我跟老公總共只有吃了一盤豬肉，四盤牛肉，戰鬥力實在有點薄弱啊~



吃完飽足的一餐後送老公去上班，經過環山路，
看到麗山高中前的一排阿勃勒已經開始開花了... 很快的... 股票花也要開了...





＊＊＊延伸閱讀＊＊＊
壽喜燒一丁。U.S. Prime 吃到飽