小凱的三子人生

這次的耶誕聚餐是由小慈主辦，選了費加洛義法小館的即興料理，
聚餐前小慈很用心的先去跟老闆Lisa溝通一些當天需要幫忙的地方，
也把菜單先給大家，讓大家先點完菜，這樣我們就可以有時間好好拍照跟交換禮物~

費加洛隱身在敦化南路巷弄中，不是很好找，小小的店面也不太起眼，
進到裡面卻佈置的很溫馨，到處都充滿耶誕氣氛~



有15年酒商經驗的Lisa老闆娘，店裡也陳列了不少各式酒類，
更特別的是，Lisa開這家店是為了自己學畫的兒子，店內到處都是兒子的作品...



費加洛的套餐從480~1580都有，有湯/沙拉/前菜/主菜/甜點/飲料，
若是以480的價位來看真的是蠻划算的~
不過今天大概是因為耶誕聚餐的關係，大家都大手筆的點了680的套餐...


今日湯品是濃郁的馬鈴薯濃湯，非常濃且香滑順口~



愛吃麵包的我，加上在減肥的我，
面對這超好吃的麵包，簡直是天使與惡魔的混戰...
麵包皮烤的香酥，裡面卻柔軟有彈性，又充滿香氣，
搭配羅勒青醬，三兩下就把一個麵包吃光，服務生還來問要不要再加些麵包，
要不是考慮後面還有大餐，真的很想再來一個!



田園沙拉除了有新鮮的生菜之外，後面有一陀綠綠的泥狀物，
形容起來好像很噁心，不過是酪梨果泥喔~
搭配的醬汁是紅酒醋，讓沙拉吃起來更清爽~



我的前菜是法式焗田螺，田螺超大一顆，塞滿了整個田羅盤的凹洞，
用蒜泥香料奶油下去烤的，很開胃~



瀞瑩的前菜加州風生煎鮭魚菲力佐和風芝麻醬，沒有吃到，無法評論~



小慈的前菜香料燴鮮蔬，我有吃到一塊綠櫛瓜，是番茄醬汁口味~



小超的前菜紅酒炒菇，一樣沒有吃到，無法評論~



這是主廚招待的馬鈴薯螺旋甜甜圈，
因為沒有在菜單裡，所以名字是我自己亂掰的，
馬鈴薯不知道怎麼削成螺旋狀，炸過之後撒上七味粉嗎?
上面還有奇怪的蟲狀物體，大家都不敢吃~
最後跟主廚確認後，竟然真的是蟲耶! 是昂貴的冬蟲... 酷吧!



這是美食家姚舜大力推薦的黃金湯，據姚舜說可以排近台北市前三名，
於是徵得大家同意之後，多點了一份700元的黃金湯大家一起分享，
上來的樣子跟一般想像的湯不太一樣，用花茶壺裝著，
裡面的湯汁澄清透明，一送上來就有聞到一股香味，
經過Lisa說明後，原來是牛樟蕈的香氣...



小超的主菜經典油封鴨腿佐鳳梨釉汁，沒有吃到一樣沒有評論，
不過鴨腿很大一隻，看起來油油亮亮的，好想咬一口~



小修的主菜爐烤鴨胸佐南庄蜂蜜桂花醬~



我的主菜輕煎小牛菲力襯綜合野蕈佐陳醋汁，
小牛菲力煎的恰到好處，本來我以為怎麼點菜的時候都沒有問要幾分熟，
習慣吃五分熟很怕上來的肉質會太老我不喜歡，
想不到上來卻是剛剛好的熟度，不會生也不會老，
我想這是主廚的堅持，給客人他認為最適當的熟度!



曉雯的主菜燉羊膝，送上來大家都嚇好大一跳，好大一隻羊膝啊~



Lisa招待的巧克力鍋，上層有棉花糖/泡芙/黑巧克力，
下層有香蕉/蘋果/葡萄，巧克力鍋則是送上了兩盆，讓我們八個人分著吃，
其實我是不吃巧克力的，可是我這輩子從來沒有吃過巧克力鍋，
對我而言好像很新鮮，所以我也試了一塊蘋果跟一塊香蕉，蠻特別的~



最後送上甜點，起司蛋糕上點綴了杏仁薄片餅乾，好吃又好看~



全部的照片都整理在費加洛義法小館~ 歡迎參觀~




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