休息好一陣子的驢子終於在去年在華泰飯店重新開幕,自從知道開幕的消息,一直關注這家餐廳,

在台灣西式料理蔬菜取得確實沒那麼容易,但台灣是寶島,以前仰賴進口的蔬果,已經有很多在本地栽植成功,

像是櫛瓜、朝鮮薊、茴香這些,驢子有自己的農場自家供應自家餐廳的蔬菜真的很用心!

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很久沒寫食記,真的本來也沒有打算要寫,也沒帶相機出門,但是吃完覺得沒有記錄下來太可惜!

餐廳內部照片拍得不多,主要是中間的大長桌,跟旁邊有一些容納4~6人的小沙發區...

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