這份食譜是Esther分享梁振業的花雕雞,放在我的口袋名單裡好一陣子,只是一直沒機會做,

有時候做菜也是憑著一股衝動,想做的時候自然就會排除一切困難去做了,花雕酒不是那麼好買,

我跑了三個地方才買到,還要買甜椒這種我平常不會買的青菜(因為我不吃)... 

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甜椒切塊過油,保留鮮艷的顏色

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