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目前日期文章:201206 (4)

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好姐妹開了一家服飾店,話說這位老闆娘從獨立作業的網拍到兩天半開店,除了神力女超人之外沒有更好的形容詞了!

店面不算小,門口有很可愛的麋鹿跟桃花,聽說這家店的桃花特別旺耶!(可以幫老闆娘招一點桃花嗎? XD)

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店內的商品都是老闆娘自己去韓國採購回來的

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老闆娘是個飾品狂熱份子,據說還有一堆沒地方上架的咧

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又到了端午包粽的日子,今年是我第三度包粽子,這次包60顆,我從前一天晚上就開始備料,到了隔天的晚餐才有粽子吃,

若不是貪圖自家口味,外面買一買省事多了!但是我還是希望以後孩子們長大,能有記憶中媽媽的味道...    


過程跟去年一模一樣從炸豬油開始,詳細步驟請看去年的粽子

事前準備:刷洗粽葉晾乾->滷紅燒肉->滷香菇栗子->浸泡糯米

當日工作:蒸糯米->炸豬油->炸芋角->炸紅蔥頭酥->烤鹹蛋黃->洗泡蝦米->洗泡蘿蔔乾

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現在大多是小家庭,家裡使用的器具也都是小容量,要包60顆粽子簡直是折磨自己,

蒸6斤糯米分三次蒸,炒料分了四次,而且炒到手快斷了,灑得整個檯面都是飯粒... 

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夏天就是海邊的季節,搬到新竹最讚的一件事就是離海邊好近,只要15分鐘車程,想去隨時都可以出發... 

新月沙灘是公有的不需要門票,有免費停車場,不過不大,我們週日下午四點到要等一下位置,

入口處有個大型遊樂設施,沿路很多小販,賣香腸冰淇淋鹹酥雞之類的,路邊有水龍頭可供沖洗,沙灘也很乾淨,

唯一的缺點是沒有大型洋傘可以租用,愛美的女孩得自己準備防曬用品喔~ 

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去年去福容的時候,他還小可能還不太懂,這次他踩在沙上整整愣了好一陣子,後來好像知道沒什麼危險性,開始挖沙了~

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大圓嗜麵食/粿類的習慣,跟我娘家如出一轍,芋粿巧/蘿蔔糕都是他的心頭好,

最近開始是芋頭的季節,來做點芋粿巧吧~ 食譜是從TPC的復活日記裡學來的,兩次實驗後有了一些小修正...

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熱油鍋後轉小火慢慢爆香油蔥酥跟蝦米,火不能太大,不然油蔥酥會轉苦

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香氣炒出來後加入芋頭翻炒到微微金黃色

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