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目前日期文章:201103 (4)

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上完王傳仁老師的課,老公問我有沒有把握可以做出一樣的?我說有!我有百分百把握可以做出不一樣的!

今天氣溫還不錯,來驗收我的上課成果吧~ 果然在一開始就踏出了失敗的第一步!

秤好所有材料準備攪拌的時候,因為老師說水要慢慢下,所以我就慢慢下,然後流得缸外到處都是,

傻眼了我... 這樣我損失了多少水?要補多少回去?完全不知道!只好隨便亂補一通... 

攪打的過程倒是蠻順利的,雖然不太記得上課時候那麵團的手感,但是比以前自己亂打的感覺好多了~ 

這是經過滾圓+2次桿捲的結果... 

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2次發酵的成果,發到7分滿

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全家人都愛吃麵包,我也愛做,從麵包機到攪拌機+烤箱,我的麵包路只有越來越艱辛,我實在搞不懂我的攪拌機啊!

甜麵包尚且還能吃,土司就完全不行,因為一直以來我都是憑著自己的想像跟網路上搜尋來的分享在亂搞一通,

所以成功我也不知道為什麼成功,失敗也不知道為什麼失敗!一整個就像是抽獎憑運氣!

之前就一直想著要去上麵包課,而且要找實作班,不然看老師做都碼很簡單,沒有自己動手操作真的不知道問題在哪!

好不容易報到王傳仁老師的龐多米(白土司的法文),這天我又拋夫棄子的拎著擠奶器去上課...

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店面不大,架上一個要販賣的麵包也沒有,上圖的麵包都是來上課的同學們預定的,

冰櫃裡更是奇妙,一般麵包店放的是漂亮的蛋糕跟飲料,這裡的冰櫃裡放的是模型,

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過去臍帶不過只是個醫療廢棄物,不像現在花樣百出,又可以存臍帶血,又能做臍帶章的,

為娘的也沒想那麼多,也沒有文采寫不出動人的文章,只能花錢替你們保留這份跟媽媽緊密相連的小禮物,

從寄出臍帶經過兩個月,終於收到來自東方璽的臍帶章,打開包裝只有驚喜二字可以形容!

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用心到連男孩女孩的包裝紙都有特地挑選過,咖啡金是大圓的,紅色是小圓的,藍色是niuniu的,

各自還送了一個外出攜帶用皮套,也是有挑過顏色的唷!

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前陣子看到小珊分享帶孩子去拔蘿蔔,讓我好心動,只可惜小珊分享的蘿蔔田遠在高雄,

想不到前幾天又看到噗友講到內湖有個清香農場可以拔蘿蔔,二話不說週末馬上拎了三小去拔蘿蔔~

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蘿蔔的產季是冬天,所以現在已經是尾聲,蘿蔔田裡只有稀稀落落的幾株蘿蔔...

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照片裡箭頭指的地方就有蘿蔔~ 

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