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目前日期文章:201102 (3)

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前陣子在Irene的FB上看到炸年糕,馬上想起過年家裡一定都會有的紅豆年糕,正好冰箱裡也有起酥片,

就來弄個紅豆年糕酥吧~ 起酥片也是居家常備好物,包地瓜泥/地瓜條/肉鬆/南瓜泥都好吃!

也可以一次做一批起來放冷凍庫,要吃的時候拿出來烤就好了~

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年糕切薄片,我是切約0.5cm,做完吃的感覺是切大約1cm比例較為剛好,不然滿口起酥嚐不到年糕味~

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大年初二是老公老家真正過年的日子,來由我們也不清楚,只知道初一吃素,所以初二才過年,姑姑們都會回家,

自從懷了大小圓之後,我們就跟公婆在台北過年,沒回去苗栗老家過年,帶著這麼一大家子,真的很不方便哪!

所以我們向來都是初二回去祭祖跟吃中飯,吃完馬上趕回台北娘家吃晚餐... 

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苗栗老家是傳統的透天厝,門前有個大大的廣場,停滿大家的車子之後,小孩還是有地方可以跑...

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鑒於去年弄了10道年菜,吃不完也放不進冰箱,有些菜隔天就壞掉了好浪費,

加上今年又來個小的要喝奶,時間變得很零碎,所以簡單一點弄個六道菜就好!

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一上桌大小圓就一人抓了一隻豬腳來啃,很好很好!等會吃飽飯就要開始幫爸爸媽媽扒錢囉!

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本來今年沒打算燉豬腳,但是去南門市場看到整理的很好的豬前蹄實在忍不住就買了,吃豬腳可以幫忙扒錢~ 

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