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目前日期文章:201001 (9)

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討論了好久的野餐趴,一直在寒流陰雨中延期,結果到了今天突然放晴,大家都很興奮的準備了食物去野餐吧~

野餐就是要有像lifan這個藤編野餐籃才有fu... 我也要找一個美美的野餐籃以後可以常常帶大小圓去野餐...

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大湖公園有山有水,有大片草皮還有兒童遊樂區,真的很適合帶小朋友來玩耍~

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一開始只有我們跟Iris家到了,小朋友間的友誼很快就可以建立起來,一下子而已三個就追來跑去的!

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每到尾牙,老闆取悅員工似乎已經是個不成文的規定,謝謝老闆們這一年來的辛勞,還得這麼犧牲色相...

 

 

 

小圓今天非常反常,從頭到尾乖乖坐在位置上吃東西...

大圓呢... 舞台上在頒獎或有節目,他也不管就直接衝上舞台跳舞,因為他在上面跳的很high,

後來全部的小朋友都上去舞台上跟著跳舞了~

 

 

 

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蔥花捲跟腐乳花捲都跟鮮奶小饅頭一樣採用偷吃步麵團(泡打粉麵團),步驟可以參考上一篇,

將麵團揉好發酵好之後,拿出來先分成兩份桿整成薄片,第一份做蔥花捲,在麵團上薄薄抹上沙拉油,再撒上蔥花~

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然後均勻撒上鹽巴

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將麵團捲起,手粉撒的不夠都黏在桌上,加上桿的太薄,很難捲~

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有時候藉由手的勞累,可以暫時忘卻腦中紛亂的思緒,這個夜晚,我需要一些勞務...

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冰鮮奶放在室溫下回溫,回溫後將酵母加入鮮奶活化一下

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將鮮奶酵母加入麵粉裡,用筷子輕輕攪拌,這時候麵粉會將液體吸收進去,變成一片片的溼溼的麵片~

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家裡沒有早餐了,一早醒來天氣又好的不得了,實在很想來揉個麵團~

本來很想試試看Elaine做的蔥花捲,可惜家裡沒有蔥,那就還是做黑糖饅頭,之前做都沒有拍照也很難跟大家分享做法,

這次我很努力的一邊做一邊拍照,有些還要請外傭幫忙拍,因為手上都是麵團啊...

 

 

將一杯黑糖粉倒入平底鍋裡慢慢拌炒,直到香氣散發出來

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接著糖粉就會慢慢溶成糖蜜

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可惡!明明昨天天氣好到不行,一個晚上而已馬上變天,又下雨又溼冷,還好草莓園是溫室,下雨也沒差,

原本打算帶小朋友們採完草莓,還能順便逛逛白石湖生態園區跟白石吊橋,那就只好下次了...

兩位小朋友在等待其他小朋友的時候,先拍一些照片,最近才學會的YA,大圓現在看到相機就知道要擺pose~

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近期的小圓突然變得謹慎了起來,總是要先好好觀察一番才會決定自己要不要跟...

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這陣子公婆跟我們一起住,舅舅也為山上的糾紛幫了很多忙,今天正好是舅舅生日,請舅舅來家裡吃飯...

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紅燒豬腳,用staub燉的肉爛皮Q,婆婆跟舅舅都咬的動~

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豬腳麵線,做生日一定要有的呀!

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一直都跟同社區的鄰居Cindy很有話聊,也有共同的興趣,就是很愛在廚房弄東西,這天我們相約一起做pizza...

食譜來源是Cindy手上的Jamie Oliver的原味主廚奧利佛---時尚輕食秀,我們還達成一個共識,以後食譜可以交換看...

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食譜裡有加入蜂蜜,我們揉麵團的過程中一直傳出陣陣蜂蜜的香味,甜甜膩膩的幸福滋味...

揉麵的時間不需要很久,食譜上寫的是5分鐘,我們大約揉了約10分鐘到三光...

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祝大家在2010年都有個美好的,嶄新的一年!

獻上我家頂樓拍的美麗華煙火,101可以看得到可是太遠了,拍起來太小了...

 

 

 

 


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