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目前日期文章:200907 (8)

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上次買了Staub鑄鐵鍋後,某日在噗浪上有感而發,覺得自己得了一種病,就像購物狂的異想世界裡的麗貝卡,

買了一條很美的絲巾,接著連搭配絲巾的衣服/包包/鞋子,甚至連髮飾都想買... 有人說這叫做象牙筷理論...

 

 

買了一個鑄鐵鍋之後常常燉牛肉,但是選用的牛腱心有筋膜,用我原來的中式片刀跟剁刀,

幾乎都是用拉鋸的方法在切牛肉,寫到這裡回想起之前買過整塊真空包裝牛小排來自己切也是同樣的問題,

於是我就決定要選購一把主廚刀來專門伺候牛肉...

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小圓唱小猴子

 

 

 

小圓唱小星星

 

 

 

小圓唱咿比呀呀

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某日拜Sunny之賜,臨時有朋友不能去,又揪了我去吃現在網路上很紅的【瞞著爹壽司專賣店】,

店主是一對七年級的小夫妻,瞞著爸爸自己開了一家壽司店,我看照這麼火紅的程度,很快就瞞不住了...

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沿著師大路68巷走進來,沿途看起來明明都是住家,會有餐廳嗎? 我一路找著25號,

連到了23號門口都沒有發現隔壁就是瞞著爹,剛好25號是凹進去的房子,店面又非常的小,真的很容易一不小心就錯過了呢!

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冰箱裡還有上次啤酒燉牛肉用剩下來的洋菇跟牛蕃茄,於是今天來燉個義大利肉醬,

吃不完還可以分裝丟進冷凍庫,懶惰的時候下個麵,同時把肉醬放到電鍋裡,不用10分鐘就可以飽餐一頓,

是一個人在家的方便好料理喔~

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切幾片大蒜爆香

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拜內湖捷運通車,捷運周邊祭出了大手筆優惠,維多麗亞西餐廳也推出了開幕以來最大優惠,

肋眼牛排買一送一

靠噗浪之賜,有噗友老早就訂好位置,卻剛好家人有事不能去,但是位置據說早就完全銷售一空,

她又不想浪費這難得的機會,所以就開放給好友揪團去吃啦~

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人到了之後,服務生送上麵包,每個人都有一個義大利香料麵包跟一個小小的雜糧餐包,蠻好吃的~

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上次跟大家一起買的Staub在運送途中不幸的被摔破了,請代購幫我再寄來的鍋子終於到手了,

迫不及待的馬上去costco買了牛腱心預備第一次的開鍋大典,但是... 到底要做什麼呢? 絞盡腦汁也沒什麼好主意...

網路上有許多紅酒燉牛肉的食譜看起來真的好好吃,不過我並不屬於乖乖牌的學生,一定要有一些**創意**

於是我就突發奇想不如把紅酒改成啤酒,每次烤肉的時候,我總喜歡用啤酒來烤蝦,超讚的...

結果竟然讓我在Jamie Oliver的網站上發現還真的有Beef & ale stew 啤酒燉牛肉耶! (果然他跟我同一掛的... )

 

 

  • 將所有蔬菜洗淨切塊

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這天為了歡送小老闆高昇自己成立新辦公室,我們一行人來到了新都里,

據線民大Chris回報午間懷石料理只要860+10%,大家都覺得非常的划算,

而且重點是... 大老闆出的錢... 這下吃得更開心了~

 

 

素來耳聞新都里雖然隱身在辦公大樓裡,但是進到裡面都會被那別有天地的氣氛給震懾住,

這是進去之前的庭院造景,用迴旋梯代替拱橋也是蠻有fu的,瀑布植栽都整理的很乾淨讓人一進去就覺得舒服~

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