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目前日期文章:200808 (10)

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接續上禮拜的泥作工程,把拋光石英磚做好保護貼了PP板之後,又貼了一層木板,增加防護~
進第二批水泥準備臥室區的鋪平粉光~


工地施工的時間都是白天,所以每次去只是拍拍照的我都汗流浹背,
何況是在現場工作的師傅們,個個衣服都是溼的,辛苦你們啦! 下次帶個涼水慰勞一下大家...

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RIMG0440.jpg


願景的裝修工程在8/11如火如荼的展開了,我都常常來不及拍照...
好在Victor常常過去監工,也順便幫我拍照,不然錯過許多值得紀念的時刻呢!
進場前很重要的要把電梯跟梯廳整個用PP板包起來,以免我們在進料的時候刮傷可是要賠錢...
施工中大門也必須關起來,避免噪音及灰塵影響其他住戶,工地管得非常嚴格,
師傅們不能抽煙不能吃檳榔,違者罰5000,雖說對工班很不方便,可對住戶而言到是挺不錯的!


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今日實作是義大利肉醬起司麵包,之前在番茄主義聚餐過,對他們家的義式肉醬念念不忘,
後來得知他們可以網路購物,很開心的買了一罐肉醬跟凱薩沙拉醬,都超好吃的...


手撕麵包之前已經做過奶酥手撕麵包鮪魚肉鬆手撕麵包,所以我想步驟大家都不陌生了~
把麵粉材料放入麵包機後等待55分鐘就會有成形的麵團,然後把麵團分成12小塊...

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前幾天跟LT碰面,她跟我提到用雞蛋做土司真的好好吃,
因為我都是用預約功能,所以生鮮食材我都不太敢放,怕現在天氣熱放在麵包機裡會壞掉...
這天我正好得跟對時間吃抗生素,所以到晚上1:30還沒睡,就乾脆弄了雞蛋鮮奶土司,
軟土司需要五個小時,所以早上6:30出爐正好給公婆吃早餐囉...


加了雞蛋必須把雞蛋重量的水扣掉,因為不是很好精準的量,所以出爐的土司發的有些過頭,好大一顆...

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很多人都在問我願景完工了嗎? 什麼時候可以搬進去?
哈~ 說實話我們兩夫妻一方面也忙,一方面也常常偷懶,
所以願景從交屋到現在已經整整一個月了,裝潢還沒動工呢! (上次的動工只是看了時辰做做樣子而已!)
Cynthia大概很發瘋每次開會完交代給我們的作業,ex.回家好好想想這樣配置適不適合你們?
我們卻總是在每個下次開會前又問她,我們今天開會要做什麼? (難為Cynthia/Victor了)


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(有母乳害羞情節者請勿進入本篇)


最近這兩個禮拜,不知道為什麼常常乳腺塞住,有時候狀況好到半夜大小圓睡覺喝奶喝一喝就沒事了,
這個禮拜三從一大早我就隱約覺得不對勁,左胸整個硬梆梆,到傍晚已經是連身體動一下都會讓我痛得哎哎叫~
坐月子時候得過好幾次乳腺炎,我很清楚不處理不行了,我不想搞到進醫院動手術...

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上一次做的全麥蔓越莓土司,因為加了20%小麥麩皮,個頭變得超小,大約只有平常的2/3大小,
所以今天想來改良10%小麥麩皮,看看會不會好一些,結果出爐了... 還是小小一顆???


切開來內部組織看起來還是比一般土司紮實許多...


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黑芝麻也是阿姨指定的口味,阿姨去市場裡買了現磨的黑芝麻粉,回來就拿來做土司囉~
早上出爐的時候我還在睡夢中,所以公婆已經先切了吃完去上班,沒有完整土司照片...
 

等我起床已經剩下一半了,拿起來麵包好軟好軟,芝麻香氣很重,咬下去有一種芝麻特有的甜味,超好吃的!


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本來今天是打算做洋蔥鮪魚手撕麵包,但是回娘家住了兩天,到家的時間晚了,
家裡又沒有現成的洋蔥,連現磨粗粒黑胡椒罐都找不到?
只好加點沙拉弄成鮪魚泥,另外又想吃不一樣口味,所以多準備了肉鬆...


步驟在上一篇奶酥手撕麵包就講過了,這次就不重複拍攝,包的時候就一個鮪魚一個肉鬆...

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連著幾天沒有update新實作,可不要以為我是三分鐘熱度,做了兩個禮拜就停機了,
其實家裡的麵包機還是天天最少出爐一條土司,只是有時候懶得想新花招就沒有放新照片上來囉!


蔓越莓是阿姨指定的口味...


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